Obstsorten
Äpfel haben eine positive Wirkung auf unsere Darmflora und hilft bei der Sanierung.
Weshalb der Apfel so hilfreich ist, liegt an der Kombination aus Flavonoiden, Polyphenolen und dem Ballaststoff (Pektin). Die Polyphenole helfen gegen schädliche Radikale, verringern oxidativen Stress und hemmen Entzündungen in unserem Körper.
Ballaststoffe werden von unseren Darmbakterien in kurzkettige Fettsäuren umgewandelt und liefern die Nahrung für unsere Darmflora, sowie den darin enthaltenen guten Darmbakterien.
Durch die kurzkettigen Fettsäuren versorgen wir unsere Darmschleimhautzellen mit Energie. Außerdem pflegen wir dadurch unsere Darmschleimhaut. Unser Immunsystem wird gestärkt, in dem wir unsere Darmschleimhaut pflegen. Nur wenn sich unser Darm im Gleichgewicht befindet, kann uns auch unser Immunsystem im vollen Umfang vor Krankheiten und Eindringlingen schützen.
Nährwertangaben pro 100g:
Vitamin C: 0,5 mg | Ballaststoffe: 2,4 g | Magnesium: 5 mg | Kalium: 107 mg
Blaubeeren helfen unserem Darm gesund zu bleiben.
Entscheidend sind hierbei die Farbstoffe Anthocyane und Delphinidin, die entzündungshemmend wirken. Delphinidin (Farbstoff) hemmt in unserem Darm ein Enzym, welches für die Entstehung von Entzündungen mit verantwortlich ist.
Der Farbstoff ist sogar so wirksam, dass dieser gegen die chronische Darmerkrankung Morbus Crohn helfen kann. Parallel arbeiten Forscher daran, diesen Wirkstoff auch in Tablettenform herzustellen. Man will dafür sorgen, dass man es als pflanzliche Therapie gegen Morbus Crohn einsetzen kann. Wenn dies gelingt, wäre das ein großer Fortschritt.
Im Mittelalter wurde schon die kleinen Beeren zu medizinischen Zwecken genutzt. Durch den hohen Anteil an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, unterstützen wir unseren Körper effektiv dabei, Ursachen von Krankheiten zu bekämpfen.
• Kalium
• Magnesium
• Kalzium
• Eisen
• gesunde Fruchtsäuren
• Vitamine
Unser Darm wird durch den hohen Ballaststoffanteil der Blaubeere unterstützt und regt zeitgleich unsere Verdauung an. Verzichte nicht in deinem Alltag auf die Wunderwaffe: Blaubeere. Man kann sie als Snack für unterwegs mitnehmen, aber auch in leckere Smoothies mischen.
Nährwertangaben pro 100g:
Ballaststoffe: 4,9 g | Vitamin E: 0,21 mg | Vitamin C: 30 mg | Magnesium: 2 mg | Eisen: 0,7 mg | Kalzium: 13 mg |
Kalium: 73 mg
Orangen können durch ihre hohen Vitamine C Anteil punkten.
Viele wichtige Vitamine und weitere Stoffe sind in der Orange enthalten:
• Vitamin C.
• Zitrate, welches die Bildung von Nierensteinen verhindert.
• Flavonoide wie Hesperidin, das unser Herzinfarktrisiko um bis zu 19% senkt.
Das sind wichtige Bestandteile, die unserem Körper, unserem Immunsystem und besonders unserem Darm helfen, im Gleichgewicht zu bleiben.
Orangen lassen sich wunderbar als Snack klein schneiden oder, was ich auch empfehlen kann, mit anderen wertvollen Früchten wie Äpfel, Ananas, Bananen uvm. als Obstsalat zu verarbeiten. Du kannst auch jeden Tag ein Glas frisch gepressten Orangensaft zu dir nehmen, um für eine geregelte Verdauung zu sorgen. Außerdem sorgst du dafür, dass deinem Körper jede Menge an wichtigen Ballaststoffen hinzugefügt wird.
Nährwertangaben pro 100g:
Ballaststoffe: 1,6 g | Vitamin E: 0,32 mg | Vitamin C: 45 mg | Eisen: 0,2 mg | Magnesium: 12 mg | Kalzium: 40 mg | Kalium: 165 mg
Bananen enthalten wichtige Stoffe wie den Ballaststoff (Pektin) und resistente Stärke.
Außerdem ist die Banane bekannt dafür, Durchfall zu lindern oder sogar komplett verschwinden zu lassen.
Viele fragen sich bestimmt, was es mit dem Pektin und der resistenten Stärke auf sich hat?!
Resistente Stärke dient unserem Körper sowie unseren Zellen in unserer Darmschleimhaut als Energielieferant. Zudem passiert sie den Dünndarm unverdaut und wird im Dickdarm von Darmbakterien unter Ausschluss von Sauerstoff abgebaut. Dort setzt der Fermentierungsprozess ein, wodurch sich die kurzkettigen Fettsäuren Propionat, Acetat und Butyrat bilden.
Ballaststoffe sorgen dafür, unsere Verdauung positiv zu unterstützen, was wiederum gut ist, um unsere Ausscheidung zu verbessern.
Zudem enthalten Bananen noch weitere wichtige Mineralstoffe und Vitamine.
• Kalium, verhindert den Anstieg unseres Blutdrucks und senkt dadurch das Herzfakt Risiko
• Vitamin B6, ist wichtig für unser Immunsystem und unterstützt unsere Blutbildung
• Gleicht die Verdauung aus, um dich vor Magengeschwüre und Sodbrennen zu schützen.
Nährwertangaben pro 100g:
Ballaststoffe: 2,0 g | Vitamin E: 0,27 mg | Vitamin C: 12 mg | Vitamin B6: 0,36 mg | Magnesium: 30 mg | Eisen: 0,4 mg |
Kalzium: 7 mg | Kalium: 370 mg
Die Ananas, enthält viele Ballaststoffe, die unsere Verdauung ankurbeln.
Durch das enthaltene Bromelain unterstützt die Ananas unseren Körper dabei, schwer verdauliche Proteine zu spalten um sie besser verwerten zu können. Dieser Prozess kann eine gut dosierte Menge an Ananas gegen Durchfall und Verstopfungen helfen.
Aber nicht nur dafür ist das Bromelain gut, es wirkt auch entzündungshemmend und kann helfen Beschwerden und Krankheiten im Bereich des Verdauungstraktes zu lindern.
Die Ananas ist eine Frucht, die uns auch bei einer Entsäuerung helfen kann, da diese eine basische Frucht ist. Sie hilft uns außerdem in Stresssituationen gelassener zu reagieren.
Ein Tipp von mir:
Kaufe ausschließlich frische Ananas anstatt Dosenananas. Ein Grund dafür ist, dass die Dosenananas noch zusätzlich gezuckert wird und du dadurch wieder ungesunden raffinierten Zucker zu dir nimmst.
Warum der raffinierte Zucker nicht so gesund ist, kannst du in meinem Blog unter Zucker lesen. Aber nicht nur das hinzufügen des Zuckers ist ein wichtiger Punkt, der zu beachten ist. Die Dosenananas verliert auch während der Herstellung wichtige Nährstoffe.
Nährwertangaben pro 100g:
Vitamin C: 19 mg | Magnesium: 17 mg | Eisen: 0,4 mg | Kalzium: 16 mg |
Kalium: 180 mg